HIZLI KARBONHİDRATLAR - YAVAŞ KARBONHİDRATLAR
Glisemik endeks, yani GI, tükettiğimiz karbonhidratların kan şekeri değerlerini nasıl etkilediğini ölçen bir değer tablosudur.
* Sinidirim sırasında hızlı emilen karbonhidratlar kana hızla glikoz salgılanmasına yol açarlar, bu yüzden yüksek GI değerine sahiptirler.
* Yavaşça sindirilen karbonhidratlar ise çok daha yavaş glikoz etkileşmesi yaptıklarından, onlara daha düşük bir GI değeri verilmiştir.
DEVAMINI OKUMAK İÇİN BURAYA TIKLAYIN!
.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder